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clau
acquistato un pentolone del crucco 70l, un fornellone ed una beer sculpture in alluminio da clau.non solo tutto perfetto, ma mi ha anche permesso di sfruttare i suoi attrezzi da lavoro per...
Lavandino?
Ho una ipa nel secondario che puzza di qualcosa che non so identificare, sembrerebbe quasi diacetile ma molto intenso, il gusto sembrerebbe ok, ma quell'odore la rende imbevibie... ricorda un...
Temperatura di inoculo, qual'è quella giusta?
Ieri ho fatto la mia seconda birra da kit, usando come lievito una bustina di SafAle US 05 che ho reidratato con acqua precedentemente bollita con poco zucchero e raffreddata a circa 24...
Carbonazione non pervenuta
Ciao a tutti!Circa un mese fa ho fatto una mini cotta di circa 8lt finali giusto per svuotare la dispensa. Dopo due settimane di priming ho stappato una bottiglia e la birra era completamente...
Tappatrici doppio uso sughero/corona, vanno bene?
Vorrei comprare una tappatrice a colonna di quelle doppio uso, che possa chiudere sia con il sughero (o tappo sintetico) che con i tappi a corona, però ho visto che il prezzo è in media...

articoli, speciali e recensioni sulla birra ]

> Mini Guida BIAB (Brewing In a Bag)
Cos'è il BIAB? Il BIAB (Brewing In A Bag) è una tecnica di produzione All Grain nata in Australia che si differenzia principalmente dal metodo All Grain "classico" per la sua semplicità,...

> Idromele: Miti e Leggende
Idromele: Miti e Leggende Pubblichiamo l'articolo di giak81, utente del Forum di AreaBirra.it, che dipinge le origini dell'Idromele, indagando i miti e le leggende che ruotano attorno alla...

> Costruzione della camera di fermentazione
Premessa Questa guida è semplicemente la storia di quello che ho fatto io. Ci sono tante altre soluzioni su internet altrettanto valide (se non di più). C’è chi si è costruito un vero e proprio...

dalla cantina ]

> Nome: Geuze Boon

> Informazioni: Lo stile, assai di moda presso gli intenditori, è una miscela degna della miglior arte vinicola; lambic mature vengono miscelate a lambic giovani; la...

dalla cucina ]

> Pretzels

Ingredienti 1 busta di lievito in polvere 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di zucchero 4 tazze di farina 1 grosso uovo sbattuto sale grosso. acqua calda DosiDosi per 2 persone Preparazione Sciogliere il lievito in acqua calda. Aggiungere sale e zucchero ed incorporare la farina...
 

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Attraverso il suo DataBase di birre degustate , fotografate e recensite [ ne contiamo fino ad ora 223 ; l'ultima inserita è la Fusca , e l'elenco è in espansione], ed al forum di discussione , AreaBirra si propone come punto di ritrovo per gli appassionati, dal semplice bevitore, all'homebrewer, al collezionista.

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