I bicchieri da birra e la loro descrizione su AreaBirra.it ]
AltglasBicchiere in vetro dallo spessore ridotto. La sua forma cilindrica
accoglie la schiuma senza esaltarla né mortificarla mentre
il vetro liscio richiama la freschezza di una Altbier.
Il Altglas è indicato con birre come: |  |
BalloonCalice sferico a chiudere. La superficie vasta permette lo sprigionarsi degli aromi della birra, contendone la schiuma.Consigliato per birre da meditazione, corpose ed intense.
Il Balloon è indicato con birre come: |  |
Boccale in ceramicaBoccale tedesco molto folkloristico.La ceramica è spesso decorata e la capienza elevata.
Il Boccale in ceramica è indicato con birre come: |  |
Boccale in vetroBoccale in vetro liscio e spesso alla base.Uno tra i più classici bicchieri da birra studiato per accogliere ales e stout contenendone, specialemte in queste ultime, la schiuma cremosa.
Il Boccale in vetro è indicato con birre come: |  |
Calice a chiudereCalice consigliato per Lager e Pils. La sua forma "a chiudere" permette alla schiuma di svilupparsi ben oltre la sommità, pur mantenendo un certo equilibrio che impedisce alla stessa di traboccare.Il vetro liscio e fine favorisce la formazione di condensa.
Il Calice a chiudere è indicato con birre come: |  |
Calice a tulipanoCalice consigliato per birre particolarmente aromatiche, quali le belghe d'abbazia. Il collo del tulipano accoglie la schiuma della birra e permette lo sprigionarsi degli aromi. Il calice a tulipano ha un'ottima capacità di favorire le percezioni olfattive generate dal profumo.
Il Calice a tulipano è indicato con birre come: |  |
Colonna biconicaLa colonna biconica sale aprendosi verso il centro e poi chiude in testa. E' un bicchiere impiegato per servire birre belghe o pils alle quali viene "decapitata" la schiuma con una spatola.
Il Colonna biconica è indicato con birre come: |  |
Colonna conicaSimile alla colonna biconica per proprietà, ma più stretto alla base e con il collo cilindrico,questo bicchiere da birra si rivela utile ad accogliere la schiuma delle birre danesi.
Il Colonna conica è indicato con birre come: |  |
CoppaLa coppa permette il pieno sprigionarsi dell'aroma della birra, riducendone progressivamente la schiuma. Adatta a birre profumate e corpose
Il Coppa è indicato con birre come: |  |
FlûteLa forma stretta ed allungata di questo calice è particolarmente indicata per birre secche come le Pils. Il manico in vetro riduce il rischio di innalzare la temperatura della bevanda con il contatto tra le dita ed il calice.
Il Flûte è indicato con birre come: |  |
KölschglasBicchiere da birra in vetro dalla forma cilindrica e le dimensioni ridotte. Come si intuisce dal nome, il Kölschglas è il bicchiere per la birra Kölsch
Il Kölschglas è indicato con birre come: |  |
MassSpesso, per conservare la freschezza; lavorato, per valorizzare il perlage. La forma cilindrica inoltre ha un effetto neutro sulla schiuma che si sviluppa liberamente. È il bicchiere universale, nato però per le märzen e per le export.
Il Mass è indicato con birre come: |  |
PintaLa forma a cono rovesciato di questi bicchieri da birra e lo slargo subito sotto l'orlo neutralizzano qualsiasi velleità di schiuma delle bitter ales e valorizzano invece la cream delle birre stout. Le capienze standard sono di 28 o 56 cl.
Il Pinta è indicato con birre come: |  |
StiefelAltro boccale folkloristico. Attenzione a come si beve la birra contenuta al suo interno! La forma originale di questo bicchiere gioca infatti parecchi brutti scherzi agli inesperti bevitori di birra.
Il Stiefel è indicato con birre come: |  |
Vetro britannicoLa forma cilindrica liscia fan di questo bicchiere il più adatto, tra tanti, a contenere le ale, specialmente le pale ale dal perlage ridotto.
Il Vetro britannico è indicato con birre come: |  |
WeizenbeckerBoccale dalla capienza fissa di 0,5L disegnato appositamente per contenere le famose birre di frumento. La schiuma si sprigiona liberamente nel collo largo che ne impedisce la fuoriuscita, e la birra dal sapore acidulo mostra il suo caratteristico colore opaco e torbido nella parte stretta del bicchiere.
Il Weizenbecker è indicato con birre come: |  |
