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La birra Hacker Pschorr degustata e recensita da AreaBirra.it ]

Birra Hacker Pschorr


 
 Nome: Hacker Pschorr
 Produttore: Hacker-Pschorr brau Gmbh
 Nazione di appartenenza: Germania
 Gradazione: 5.50% Vol.
 Stile: di Frumento - Weizen/Weisse
 Colore: giallo opaco
 Bicchiere suggerito:
 Note:Dal 1417, la birra Hacker Pschorr, si può cosiderare il fiore all´occhiello delle weiss dell´affascinante città di Monaco di Baviera. Prodotta per il 60% con frumento e per il restante 40% con orzo, il lievito è il catalizzatore e durante il processo di fermentazione (molto lungo), viene mantenuta naturalmente ad una costante temperatura. Il suo colore è il giallo opaco, è torbida e possiede una fine, ampia e soffice schiuma, molto persistente. L´aroma è essenzialmente dolce, fruttato e lievitato ed allo stesso tempo pungente ed aggressivo. In bocca, denota un gusto autentico, armonico, speziato, dolce e fruttato (mele in particolare), con un retrogusto di miele e sentori di affumicatura. E´ una birra rinfrescante ed abboccata, da gustare con amici o, con molta calma, dopo una stressante giornata di duro lavoro, rilassa ed addolcisce il resto della serata. Servita chiaramente in weizenbecker, la si può abbinare a del pesce oppure a formaggi stagionati o piccanti. Una curiosità: il personaggio raffigurato sul bicchiere è Georg Pschorr, proprietario fortunato dell´omonima azienda nei primi anni del 1800
 Temperatura di servizio: 6°C
 Sito web ufficiale:
 Info: la birra Hacker Pschorr è stata recensita il 06/05/2005 da fabio bellin

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 Vikingen Speciale
 Pietra
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di Frumento - Weizen/Weisse

 Ayinger Brau-Weisse
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 Aventinus
 

Hacker-Pschorr brau Gmbh produce e commercializza anche:

Spiacente, AreaBirra.it non ha recensito altre birre prodotte da Hacker-Pschorr brau Gmbh.

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