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La birra Riedenburger Dinkel Naturtrub degustata e recensita da AreaBirra.it ]

Birra Riedenburger Dinkel Naturtrub


 
 Nome: Riedenburger Dinkel Naturtrub
 Produttore: Riedenburger Brauhaus
 Nazione di appartenenza: Germania
 Gradazione: 4.90% Vol.
 Stile: di Frumento - Hefeweizen
 Colore: ambrato
 Bicchiere suggerito:
 Note:
La Dinkel Naturtrub è uno tra i prodotti caratteristici della Riedenburger Brauhaus, prodotto in collaborazione con l´Abbazia Benedettina di Plankstetten; si tratta di una birra biologica non filtrata prodotta con l´impiego di malti d´orzo e farro in quantità uguali.
 
Alla vista si presenta con un colore ambrato tendente all´arancio; la non filtratura le conferisce una certa torbidità che nasconde il perlage, presente comunque in quantità degna di nota. L´intensità e la finezza delle bollicine contrastano con il loro moto blando e pacato.
 
La schiuma sorprende per la compattezza, dovuta alle finissime bolle sviluppatesi, e per il colore bianco vivo, luminoso, sebbene la sua durata sia medio-breve. In bocca la Riedenburger Dinkel sprigiona toni fruttati e di miele, di intensità non prorompente e poco persistenti.
 
Alla bocca di chi è abituato a birre ben piu corpose ed intense, la leggerezza di questa bio puo lasciare un senso di non completezza; tuttavia si tratta di una bevanda apprezzabile, un piacevole compromesso per chi non beve birra giudicandola "troppo amara".
 Temperatura di servizio: 9°C
 Sito web ufficiale:
 Info: la birra Riedenburger Dinkel Naturtrub è stata recensita il 12/05/2005 da reversi

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 Kapuziner
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Riedenburger Brauhaus produce e commercializza anche:

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 5 korn

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