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La birra EKu 28 degustata e recensita da AreaBirra.it ]

Birra EKu 28


 
 Nome: EKu 28
 Produttore:
 Nazione di appartenenza: Germania
 Gradazione: 11.00% Vol.
 Stile: Lager strong - Doppelbock
 Colore: bruno - ruggine
 Bicchiere suggerito:
 Note:Questa birra doppio malto si presenta particolarmente gradevole alla mia vista; il suo color ruggine presenta riflessi che spaziano dal dorato al bruno più profondo, ricordando il bagliore tremolante dei focolari. La poca persistenza della schiuma fa scomparire quest´ultima subito dopo averla versata lasciando trasparire anche dall´alto del bicchiere la lucente trasparenza della bevanda. Il primo contatto olfattivo è un forte impatto.. agitando leggermete il bicchiere si sprigionano infatti aromi grevi, con forti sentori di alcool. Sorseggiando la Eku 28 si materializzano tutte le sensazioni visivo-olfattive appena descritte; si tratta infatti di una birra forte e prorompente, dalla frizzantezza accentuata ed il perlage fine, eccetto qualche bollicina di media grandezza. In corpo sprigiona tutti i sui 11 gradi alcoolici; lo stomaco si scalda e subito dopo, per contro, si prova una sensazione di fresco.. La persistenza del gusto in bocca è prolungata, soprattutto permane il sapore di alcool ed i toni liquorosi che avevan fatto la loro comparsa all´inizio.. Personalmente ritengo la Eku 28 una birra decisamente particolare; il carattere accentuato del suo gusto non passa certamente inosservato.. Tuttavia mi trovo propenso a dire che, per me, 33 cl. ( magari sorbiti velocemente, per giunta), sono troppi, e mi accontento già di un bicchiere da 25..
 Temperatura di servizio: 10°C
 Sito web ufficiale: http://www.eku.biz
 Info: la birra EKu 28 è stata recensita il 10/11/2004 da reversi

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Lager strong - Doppelbock

 Trompe la Mort
 Paulaner Salvator
 Forst Sixtus Doppelbock
 

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