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La birra Bière du Desert Strong Ale degustata e recensita da AreaBirra.it ]

Birra Bière du Desert Strong Ale


 
 Nome: Bière du Desert Strong Ale
 Produttore: Les Brasseurs de Gayant
 Nazione di appartenenza: Francia
 Gradazione: 7.20% Vol.
 Stile: Ale stile Belga - Bière de Garde
 Colore: ambrato
 Bicchiere suggerito:
 Note:
Questa è la versione Strong della più celebre Bière du Desert prodotta dai francesi Brasseurs De Gayant. In realtà si tratta di una modifica della ricetta originale studiata per uniformarsi alla linea di produzione di questa casa francese, specializzatasi nelle birre da esportazione ad alta gradazione alcoolica [vedi Du Demon].
 
L´aggiornamento, oltre alle modifiche della ricetta che hanno innalzato di un grado alcoolico la bevanda, ha implicato un restyling dell´etichetta e della grafica.
Si tratta di una bevanda di carattere, con toni spiccati in ogni suo aspetto; partendo da un´occhiata alla schiuma ed al colore notiamo un bel colore ambrato ed una schiuma ridotta.
 
E´ in bocca che la Strong Ale fa sentire tutta la sua prorompente presenza; il gusto rispecchia chiaramente lo stile e la preparazione di questa francese.
 
Ci troviamo di fronte infatti ad una Speciale Doppio Malto dall´aroma deciso che sprigiona nell´ordine toni amari, liquorosi e note fruttate. Il retrogusto è di lunga durata e particolarmente dolciastro, maltato.
 
Da notare la ridotta densità in bocca, la quale ne rende veloce e poco impegnativa l´assunzione ma che permette anche agli oltre 7 gradi della Bière du Desert Strong Ale di farsi sentire in tutta la loro pienezza.
 
Facilità d´assunzione e gradazione elevata rendono la Du Desert indicata come birra d´aperitivo, per passare del tempo in spensieratezza con gli amici.
 
Un ringraziamento a Dorqui per le precisazioni.
 Temperatura di servizio: 8 - 10°C
 Sito web ufficiale:
 Info: la birra Bière du Desert Strong Ale è stata recensita il 09/07/2005 da reversi

Altre birre recensite da reversi

 Gulden Draak
 Oberdorfer Weissbier
 La Goudale

Altre birre appartenenti allo stile
Ale stile Belga - Bière de Garde

 Gayant Bière du désert
 Adelscott
 Lutèce
 

Les Brasseurs de Gayant produce e commercializza anche:

 Gayant Bière du désert
 Bière du Démon
 La Goudale

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