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La birra Peroni Gran Riserva degustata e recensita da AreaBirra.it ]

Birra Peroni Gran Riserva


 
 Nome: Peroni Gran Riserva
 Produttore: Birra Peroni S.p.A.
 Nazione di appartenenza: Italia
 Gradazione: 6.60% Vol.
 Stile: Lager strong - Bock
 Colore: oro carico
 Bicchiere suggerito:
 Note:
Questa speciale birra di casa Peroni č stata studiata e creata per festeggiare i 150° di attivitā della fabbrica, fondata a Vigevano nel 1846. La ricetta originale che ha ispirato la nuova Peroni Gran Riserva č opera del fondatore della Birreria Peroni, Giovanni Peroni.
 
La Gran Riserva č una Bock Doppio Malto che vanta numerosi riconoscimenti a livello nazionale ed internazionale; nel 1999 ha spadroneggiato all´International Beer and Cider Competition di Londra e nel 2000 ha guadagnato il primo posto sul podio del Brewing Industry International Award.
 
Ma veniamo ad un´analisi della bevanda; alla vista si mostra con un bel colore oro carico, con riflessi ambrati ed un cappello di schiuma fine e persistente.
L´aroma di cereali e malto tostato č equilibrato da un deciso luppolato, persistente anche nel retrogusto; l´alcolico č ben percepibile e pienamente abbraccia gli altri aromi.
 
La Peroni Gran Riserva si apprezza al meglio se servita in calici a chiudere ad una temperatura non eccessivamente bassa [10°C]; per gli abbinamenti suggeriamo piatti di carne, insaccati e formaggi a pasta molle.
 Temperatura di servizio: 10°C
 Sito web ufficiale:
 Info: la birra Peroni Gran Riserva č stata recensita il 08/09/2005 da reversi

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