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La birra Poretti Bock 1877 Rossa degustata e recensita da AreaBirra.it ]

Birra Poretti Bock 1877 Rossa


 
 Nome: Poretti Bock 1877 Rossa
 Produttore: Birra Poretti
 Nazione di appartenenza: Italia
 Gradazione: 6.50% Vol.
 Stile: Lager strong - Bock
 Colore: rosso scuro
 Bicchiere suggerito:
 Note:
Questa versione della più nota Poretti Bock Chiara, anche se uguale nello stile birrario, è sicuramente superiore come caratteristiche e come gusto.
 
La reperibilità è buona soprattutto nei piccoli e medi supermercati, la confezione è sempre e soltanto da 3 bottiglie (proprio come la versione Chiara) e sempre nel formato da 0,33 litri.
 
La Poretti Bock Rossa si presenta con una schiuma densa e cremosa, buona persistenza e aderenza generali. Il colore è molto elegante, un rosso scuro con riflessi ambrati leggermente velata e carica.
Ottima effervescenza e durata. Il profumo è ricco e equilibrato anche se spicca una nota alcolica elevata.
Chiare note di piccoli frutti rossi quali ribes e uva nera.
Sentori di malto leggermente torrefatto e amaro prepotente sul finale.
 
Elevata percezione alcolica anche se l´effettiva gradazione è di soli 6,5% (in piena linea Bock style). Gusto fresco e non eccessivamente pungente; c´è un buon equilibrio tra la parte dolce (quella iniziale) e il finale decisamente più amaro e alcolico. Non eccessivamente densa anche se comunque di buona struttura.
 
La Poretti Bock Rossa appaga pienamente gli appasionati di questo stile birrario presentandone bene le caratteristiche e regalando qualche nota fruttata e speaziata che la distingue dalla più nota Bock Chiara. Fra le poche Bock made in Italy questa birra è certamente da annoverare fra le migliori per il suo equilibrio e la ricchezza di aromi che lascia scoprire.
 Temperatura di servizio: 6°C
 Sito web ufficiale:
 Info: la birra Poretti Bock 1877 Rossa è stata recensita il 13/11/2005 da dorqui

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