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La birra La Rulles Maitresse degustata e recensita da AreaBirra.it ]

Birra La Rulles Maitresse


 
 Nome: La Rulles Maitresse
 Produttore: Brasserie Artisanale de Rulles
 Nazione di appartenenza: Belgio
 Gradazione: 6.00% Vol.
 Stile: Ale stile Belga - Saison / Stagionale
 Colore: biondo
 Bicchiere suggerito:
 Note:
La Maitresse si presenta con il suo colore biondo torbido, simile al tipico delle birre di frumento ma lasciando un poŽ di trasparenza in piuŽ.
 
Non appena stappata si avverte un aroma che rimanda alle piante selvatiche, che quasi invita ad infilare il naso nel collo per gustarne appieno lŽeffervescenza tipica della stappatura e il conseguente rilascio di aroma.
 
Versandola, facendola ben sbattere sul bordo del bicchiere per favorire la perdita dei gas non necessari alla degustazione, si denota il colore torbido e la schiuma leggera man mano ritirarsi fino a creare il tipico tappo naturale, ma con una delicatezza e unŽaspetto fragile che rispecchiano lŽesatta anima di questa specialità belga.
 
Infatti ci troviamo di fronte ad una birra di 6°% alcolici, quindi una "leggerezza" rispetto ai sapori forti cui siamo abituati dalla bandiera tricolore belga. Una vera delizia quando la lasciamo scorrere per il palato, gustando la patina che lascia e il suo sapore leggero e delicato, che rilascia sul finale la sua anima selvatica con un piacevole ritorno floreale, tipico delle birre ottenute con fiori e erbe.
 
Nel complesso leggera, ideale per unŽaperitivo piuŽ che per una cena, a mio parere; da molto se servita fredda, anche se in qualsiasi caso la si beve con facilità.
Guardando il bicchiere in controluce ho potuto notare i residui di malto e lievito, tipico dei prodotti artigianali di questa tipologia; assolutamente da non perdere il residuo che rimane sul fondo bottiglia, una giusta miscelazione prima di versare lŽultima parte di questo nettare garantisce un vero e proprio gran finale a qualsiasi palato, anche per i piuŽ esigenti. UnŽottima birra con unŽanima che saraŽ apprezzata anche da chi non è abituato a birre non filtrate o artigianali.
 
Da provare, credetemi.
 Temperatura di servizio: 8 - 10°C
 Sito web ufficiale:
 Info: la birra La Rulles Maitresse è stata recensita il 04/12/2005 da sidney79ita

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