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La birra Fantome BBB Babillard degustata e recensita da AreaBirra.it ]

Birra Fantome BBB Babillard


 
 Nome: Fantome BBB Babillard
 Produttore: Brasserie Fantome
 Nazione di appartenenza: Belgio
 Gradazione: 8.00% Vol.
 Stile: Ale stile Belga - Saison / Stagionale
 Colore: arancione
 Bicchiere suggerito:
 Note:
Quando si parla di Fantome, scrivere una recensione diventa puntualmente un vero incubo! sì può descrivere una birra di questo tipo??? Certamente sì!
 
Si può descrivere una birra nella quale fra un bottiglia e l’altra le differenze sono abissali???
Sì, ma non prendetevela col chi scrive se quei pazzi della Brasserie Fantome due bottiglie identiche (fortunatamente) proprio non riescono a farle!
 
La brasserie Fantome si trova a Soy (ovviamente in Belgio) il suo nome deriva da alcune leggende della zona legate come ovvio a un fantasma che apparirebbe a chi frequenta la zona.
 
La Fantome ha una grande fama fra le birrerie artigianali e il proprietario Dany è considerato tanto bravo quanto sperimentatore… Un po’ come le nostre nonne le sue ricette sono espresse in: “un po’ di quello, un pugnetto di quest’altro, perché no… aggiungiamoci anche questo” questo rende le sue birre sempre diverse e particolari.
 
La brasserie de Fantome fa spesso uso di erbe locali e spezie.
La Fantome BBB Babillard (alcune reminiscenze di francese mi richiamano il fatto che il termine significhi chiacchierone - ciarlone) è una birra molto particolare, presentata nel calice a tulipano ha un colore arancione pieno, abbastanza opalescente e con un perlate poco pronunciato. Al contatto con le papille olfattive lo shock è davvero notevole, gli odori sono forti e speziati, si riconoscono facilmente punte di agrumi e di vaniglia.
 
Il contatto della Fantome BBB Babillard con le papille gustative è altrettanto violento, i forti sapori di agrumi e di coriandolo rendono questa birra decisamente amarognola mantenendo però sfumature dolci che ben si percepiscono (ovviamente in punta di lingua), Come ogni Fantome la BBB è tappata sia a sughero che a tappo meccanico.
 
Questa birra è stata prodotta con la collaborazione di www.belgianstyle.com seguendo le direttive dei babblers, è una birra difficile da reperire e personalmente non la ritendo il miglior prodotto della Brasserie de Fantome, nonostante il mio giudizio finale sia estremamente positivo.
 Temperatura di servizio: 8°C
 Sito web ufficiale:
 Info: la birra Fantome BBB Babillard è stata recensita il 19/03/2006 da Alessio

Altre birre appartenenti allo stile
Ale stile Belga - Saison / Stagionale

 Saison Dupont
 La Rulles Maitresse
 Caracole Nostradamus
 

Brasserie Fantome produce e commercializza anche:

 Fantome Blonde

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