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La birra St. Peter´s Strong Ale degustata e recensita da AreaBirra.it ]

Birra St. Peter´s Strong Ale


 
 Nome: St. Peter´s Strong Ale
 Produttore: St. Peter's Brewery Co Ltd.
 Nazione di appartenenza: Inghilterra
 Gradazione: 5.10% Vol.
 Stile: Ale stile Britannico - English Ale
 Colore: rosso ambrato
 Bicchiere suggerito:
 Note:
La prima birra prodotta dalla St. Peter’s è stata questa Strong Ale, che a un decennio di distanza rimane ancora la preferita dai consumatori. Si tratta di una ale in perfetto stile inglese, una “strong ale” come suggerisce il nome; ma lo “strong” va considerato secondo i parametri inglesi. Più che l’effettiva presenza alcolica, infatti, sono il notevole sentore di malto e l’amaro deciso a permetterci di considerare “forte” una birra simile.
 
Il colore è una via di mezzo tra quello di una bitter e quello di una ‘pale’; la schiuma, come da manuale, è quasi inesistente. Al naso, spicca un profumo intenso di malto, con un’evidente nota caramellata; in bocca un corpo leggero ma tutt’altro che acquoso avvolge un gusto perfettamente bilanciato tra il dolce del malto e un sorprendente amaro di luppolo inglese, che domina un finale rinfrancante, assieme al caramello e a un sentore affumicato.
 
Sempre in cima alle classifiche nazionali di rendimento, anche grazie a uno stile versatile e tradizionale, la St. Peter’s Strong Ale dimostra di meritare pienamente il plauso degli intenditori, per la sua personalità inconfondibile e per il miracoloso equilibrio tra le componenti del gusto. La consiglio con saporite carni di maiale e con la cucina indiana.
 Temperatura di servizio: 10 - 12°C
 Sito web ufficiale:
 Info: la birra St. Peter´s Strong Ale è stata recensita il 05/04/2006 da kevin

Altre birre appartenenti allo stile
Ale stile Britannico - English Ale

 Bass Pale Ale
 Devil´s kiss
 Founders
 

St. Peter's Brewery Co Ltd. produce e commercializza anche:

 St. Peter's Spiced Ale
 St. Peter's Lemon & Ginger
 St. Peter´s Fruit Beer (Grapefruit)

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