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La birra Kapuziner degustata e recensita da AreaBirra.it ]

Birra Kapuziner


 
 Nome: Kapuziner
 Produttore: Kulmbacher Brauerei AG
 Nazione di appartenenza: Germania
 Gradazione: 5.40% Vol.
 Stile: di Frumento - Hefeweizen
 Colore: Dorato
 Bicchiere suggerito:
 Note:La Kapuziner proviene da un vero santuario della birra, la città di Klumbach (sede della Klumabacher) ha fatto delle attività che sono legate al settore birraio una vera attrattiva turistica e vero punto di riferimento per coloro che desiderano approfondire le proprie conoscenze sulle birre tedesche. La Kapuziner è una classica “Weizenbier” dal sapore leggermente acido e dalla decisa aroma di lievito, ha un retrogusto fruttato che richiama ad alcune spezie ai fiori di campagna e la miele. Questa birra si beve nel calice a chiudere che sottolinea maggiormente la caratteristica schiuma fine e compatta che la distingue. E’ perfetta abbinata ai “dessert a base di frutta” e a “pere e formaggio”. Per curiosità possiamo farvi notare che nella sua versione white, viene in alcune zone d’Italia servita con un chicco di riso all’interno (cosa da non fare MAI!!! a detta di ogni buon intenditore)
 Temperatura di servizio: 8°C
 Sito web ufficiale: http://www.kulmbacher.de/de/kap/intro.php
 Info: la birra Kapuziner è stata recensita il 18/11/2004 da Alessio

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