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La birra Erdinger Hefe-Weissbier degustata e recensita da AreaBirra.it ]

Birra Erdinger Hefe-Weissbier


 
 Nome: Erdinger Hefe-Weissbier
 Produttore: Privatbrauerei Erdinger Weissbrau
 Nazione di appartenenza: Germania
 Gradazione: 5.30% Vol.
 Stile: di Frumento - Hefeweizen
 Colore: giallo opaco torbido
 Bicchiere suggerito: WeizenbeckerBoccale dalla capienza fissa di 0,5L disegnato appositamente per contenere le famose birre di frumento.
La schiuma si sprigiona liberamente nel collo largo che ne impedisce la fuoriuscita, e la birra dal sapore acidulo mostra il suo caratteristico colore opaco e torbido nella parte stretta del bicchiere.

 Note:
Assieme a Paulaner, Franziskaner e Kapuziner rappresenta , a mio avviso, il poker doro delle hefe-weissbier bavaresi.
 
Prodotta dal birrificio privato di Erding, vicino Monaco da Baviera, la Erdinger weissbier una birra veramente facile da bere: un aroma non troppo intenso di frumento e un leggero sapore fruttato, assieme al tipico leggero gusto di banana delle weiss (in alcune anche fin troppo marcato) e dei lieviti conferiscono alla Erdinger quel gusto appena dolce che la rende particolarmente apprezzabile col pesce o coi cibi molto salati.
 
Colore e torbidezza tipiche delle weiss tedesche.
Schiuma persistente.
 Temperatura di servizio: 6 - 8C
 Sito web ufficiale:
 Info: la birra Erdinger Hefe-Weissbier stata recensita il 15/03/2007 da gofro

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Privatbrauerei Erdinger Weissbrau produce e commercializza anche:

 Erdinger Champ
 Erdinger Alkoholfrei
 Erdinger Dunkel

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