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La birra Beltaine Castagne e Frumento degustata e recensita da AreaBirra.it ]

Birra Beltaine Castagne e Frumento


 
 Nome: Beltaine Castagne e Frumento
 Produttore: Appennino Risorse S.r.l.
 Nazione di appartenenza: Italia
 Gradazione: 5.20% Vol.
 Stile: di Frumento - Bianca / Bière Blanche / Witbier
 Colore: giallo limone torbido
 Bicchiere suggerito:
 Note:
Note introduttive d´obbligo: 3 sono i tipi di birra prodotti dalla Beltaine a Granaglione (BO): Birra Speciale alle Castagne, Birra doppio Malto alle Castagne affumicate e Ginepro e Birra Bianca alle Castagne e Frumento.
 
Inutile spendere parole sulla genuinità degli ingredienti, interessante invece sapere che le castagne usate in tutte e tre le birre essendo frutti amidacei concorrono alla saccarificazione della birra. 2 i tipi di castagne utilizzate: affumicate per la Birra doppio Malto alle Castagne affumicate e Ginepro, castagne essiccate invece per le altre due, Tutte e tre i tipi di birra vengono prodotte con il metodo dell´alta fermentazione più una rifermentazione in bottiglia.
 
BIANCA CASTAGNE E FRUMENTO 5,2%: La birra Beltaine nasce a Granaglione nell´appennino bolognese. Il nome della birra deriva dalla festa celtica della primavera appunto Beltaine.
 
Come le sue sorelle della linea Beltaine la bianca con castagne e frumento ha una schiuma bella persistente, lieviti in sospensione e deposito sul fondo. La Beltaine bianca ha inoltre un colore giallo limone torbido.
All´olfatto risulta discretamebnte fruttata.
Al gusto invece perde un pò della sua frutattezza lasciando strada ad un gusto abbastanza secco con punte di acido che ricordano i limoni.
Decisamente consigliata da bere in estate quando la calura ti opprime.
 Temperatura di servizio: 8°C
 Sito web ufficiale:
 Info: la birra Beltaine Castagne e Frumento è stata recensita il 28/06/2007 da gofro

Altre birre appartenenti allo stile
di Frumento - Bianca / Bière Blanche / Witbier

 Blanche des Honnelles
 Hoegaarden
 Blanche de Chambly
 

Appennino Risorse S.r.l. produce e commercializza anche:

 Beltaine Castagne Affumicate e Ginepro

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