Birra di tipo "oatmeal stout" [stout prodotta con una parte di avena non maltata] prodotta dagli amici del BABB di Manerbio, la Fusca si contraddistingue per la sua morbidezza nel palato; infatti si fa ben bere anche dai non amanti delle birre scure e stout per il bilanciamento azzeccatissimo tra dolcezza e torrefatto.

Colore nero con schiuma beige morbida non troppo spessa, all'odore Fusca mette in risalto caffè liquirizia e roast.

 

Le stesse sensazioni le si provano nel palato, con l'aggiunta man mano che la birra si scalda, di alcune note di cacao e prugna. Amoro Roast e il dolciastro del caramello sono perfettamente bilanciati e lasciano la bocca con una piacevole sensazione di... voglia di Fusca!

 

Semplicemente ottima in fusto, bevuta presso il BABB, non ho sempre potuto dire lo stesso per alcune bottiglie bevute presso qualche pub. Vale quindi la pena fare una capatina a Manerbio (BS) da Fausto, Giuliano e Riccardo per una bella bevuta!