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La birra Fusca degustata e recensita da AreaBirra.it ]

Birra Fusca


 
 Nome: Fusca
 Produttore: BABB - Birrificio Artigianale Bassa Bresciana
 Nazione di appartenenza: Italia
 Gradazione: 6.20% Vol.
 Stile: Porter/Stout - Oatmeal Stout
 Colore: Nero
 Bicchiere suggerito: PintaLa forma a cono rovesciato di questi bicchieri da birra e lo slargo subito sotto l'orlo neutralizzano qualsiasi velleità di schiuma delle bitter ales e valorizzano invece la cream delle birre stout.
Le capienze standard sono di 28 o 56 cl.

 Note:
Birra di tipo "oatmeal stout" [stout prodotta con una parte di avena non maltata] prodotta dagli amici del BABB di Manerbio, la Fusca si contraddistingue per la sua morbidezza nel palato; infatti si fa ben bere anche dai non amanti delle birre scure e stout per il bilanciamento azzeccatissimo tra dolcezza e torrefatto.
Colore nero con schiuma beige morbida non troppo spessa, all'odore Fusca mette in risalto caffè liquirizia e roast.
 
Le stesse sensazioni le si provano nel palato, con l'aggiunta man mano che la birra si scalda, di alcune note di cacao e prugna. Amoro Roast e il dolciastro del caramello sono perfettamente bilanciati e lasciano la bocca con una piacevole sensazione di... voglia di Fusca!
 
Semplicemente ottima in fusto, bevuta presso il BABB, non ho sempre potuto dire lo stesso per alcune bottiglie bevute presso qualche pub. Vale quindi la pena fare una capatina a Manerbio (BS) da Fausto, Giuliano e Riccardo per una bella bevuta!
 Temperatura di servizio: 10°C
 Sito web ufficiale: http://www.babb.it
 Info: la birra Fusca è stata recensita il 03/11/2008 da gofro

Altre birre appartenenti allo stile
Porter/Stout - Oatmeal Stout

 Samuel Smith Oatmeal Stout
 

BABB - Birrificio Artigianale Bassa Bresciana produce e commercializza anche:

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