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La birra Ayinger Brau-Weisse degustata e recensita da AreaBirra.it ]

Birra Ayinger Brau-Weisse


 
 Nome: Ayinger Brau-Weisse
 Produttore: Aying Brauerei Inselhammer
 Nazione di appartenenza: Germania
 Gradazione: 5.10% Vol.
 Stile: di Frumento - Weizen/Weisse
 Colore: biondo velato
 Bicchiere suggerito:
 Note:Siamo di fronte ad un prodotto splendido secondo il mio personalissimo parere, questo giudizio probabilmente è influenzato dalla bellezza di Aying, delizioso paesino che sorge ai piedi delle alpi, nel quale sono messi a disposizione dei clienti della birreria confortevoli alloggi e ampi spazi all’aperto dove sorseggiare questa weiss. La birra si presenta con un colore chiaro, leggermente velato, da un piacevole aroma di frutta, pere e mele si fondono insieme nel dare un aroma finissimo, al quale si unisce un leggero retrogusto di lievito… la Ayinger viene prodotta con orzo e frumento bio, il che non fa altro che aumentare ancora la qualità di questa weiss. Gli accostamenti, in questo caso, sono svariati ma personalmente il prodotto da il suo meglio a mezzo pomeriggio con antipasti o con stuzzichini di verdura fritti. Viene servito in calice a chiudere… Dopo la degustazione della birra non fatevi mancare il magnifico brandy che produce la Aying
 Temperatura di servizio: 6 - 8°C
 Sito web ufficiale: http://it.ayinger-bier.de/?pid=121&par=82
 Info: la birra Ayinger Brau-Weisse è stata recensita il 17/01/2005 da Alessio

Altre birre appartenenti allo stile
di Frumento - Weizen/Weisse

 Franziskaner Kristallklar
 Aventinus
 Hacker Pschorr
 

Aying Brauerei Inselhammer produce e commercializza anche:

 Ayinger celebrator doppelbock

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