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La birra Beamish Irish Stout degustata e recensita da AreaBirra.it ]

Birra Beamish Irish Stout


 
 Nome: Beamish Irish Stout
 Produttore: Beamish
 Nazione di appartenenza: Irlanda
 Gradazione: 4.30% Vol.
 Stile: Porter/Stout - Stout
 Colore: nero
 Bicchiere suggerito: PintaLa forma a cono rovesciato di questi bicchieri da birra e lo slargo subito sotto l'orlo neutralizzano qualsiasi velleità di schiuma delle bitter ales e valorizzano invece la cream delle birre stout.
Le capienze standard sono di 28 o 56 cl.

 Note:
Da quando la gloriosa tradizione delle stout ha invaso con decisione il mercato, molti prodotti hanno cercato di scendere a compromessi con i gusti di un pubblico sempre meno "selezionato".
Una gradita eccezione è questa birra prodotta a Cork fin dal 1792; al contrario di molte "colleghe", la Beamish ha infatti mantenuto un gusto secco e deciso, oltre ad un corpo generosissimo.
 
Ad un primo approccio, salta all´occhio il colore bruno opaco che, unito ad una schiuma assai corposa, rende alla perfezione la cremosità che accarezzerà il palato. Insomma, una birra che non mente.L´aroma ricorda il pane appena bruciacchiato, con sentori di pepe e caffè forte; gusto e struttura sono estremamente soddisfacenti; il finale è decisamente più secco e liquoroso di quello di molte stout.
 
L´abbinamento spesso indicato per questa birra è una cena a base di frutti di mare, ma l´occasione ideale è forse una chiaccherata con gli amici, la sera, magari accompagnata da un giro di bruschette ben tostate; possibilmente, però, senza sapori troppo imponenti.
 Temperatura di servizio: 8 - 10°C
 Sito web ufficiale:
 Info: la birra Beamish Irish Stout è stata recensita il 14/03/2005 da kevin

Altre birre appartenenti allo stile
Porter/Stout - Stout

 Guinness Extra Stout
 Young´s Double Chocolate Stout
 Coopers Best Extra Stout
 

Beamish produce e commercializza anche:

Spiacente, AreaBirra.it non ha recensito altre birre prodotte da Beamish.

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