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La birra Franziskaner Dunkel degustata e recensita da AreaBirra.it ]

Birra Franziskaner Dunkel


 
 Nome: Franziskaner Dunkel
 Produttore: Spaten-Franziskaner-Brau
 Nazione di appartenenza: Germania
 Gradazione: 5.00% Vol.
 Stile: di Frumento - Dunkelweizen
 Colore: ambrato carico
 Bicchiere suggerito:
 Note:
Questa birra Ŕ una delle tre varietÓ Franziskaner, prodotte secondo la Legge di Purezza Bavarese del 1516. Il termine weizen dunkel caratterizza certe birre con lieviti dal colore carico, piu scuro di quello delle comuni weizen.
 
La birra Franziskaner Dunkel possiede infatti un colore ambrato carico, un tunica di frate torbido, frutto della grande dose di lievito contenuta nella bottiglia. La schiuma Ŕ di un color nocciola chiaro, finissima, quasi cremosa e sorprendentemente persistente.
 
Nel weizenbecker si osserva un perlage accentuato, indice di una frizzantezza certamente notevole. L┤aroma Ŕ, ovviamente, caratterizzato in primo luogo dal sapore acidulo dei lieviti, ma lascia spazio ad un piacevole fruttato con toni di limone e banana. In un ultimo momento si puo percepire un lieve alcoolico; il corpo Ŕ stranamente leggero.
 Temperatura di servizio: 6 - 8░C
 Sito web ufficiale:
 Info: la birra Franziskaner Dunkel Ŕ stata recensita il 18/03/2005 da reversi

Altre birre appartenenti allo stile
di Frumento - Dunkelweizen

 Erdinger Dunkel
 

Spaten-Franziskaner-Brau produce e commercializza anche:

 Spaten Oktoberfestbier
 Franziskaner Kristallklar

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