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La birra Bière du Démon degustata e recensita da AreaBirra.it ]

Birra Bière du Démon


 
 Nome: Bière du Démon
 Produttore: Les Brasseurs de Gayant
 Nazione di appartenenza: Francia
 Gradazione: 12.00% Vol.
 Stile: Lager strong - European Strong Lager
 Colore: biondo chiaro
 Bicchiere suggerito:
 Note:
"La birra più forte al mondo", come recita uno slogan, è anche un autentico classico tra le strong lager.
Prodotta con un´enorme quantità di malto, la Bière du démon è forse la più nota tra quelle birre che utlizzano l´immagine del diavolo come metafora della loro "malignità" alcolica..... In questo caso, poi, l´inganno diabolico colpisce gli occhi: il colorito pallido e la schiuma anonima fanno immediatamente pensare a tutt´altro....
 
L´aroma è maltato e fortemente etilico. Il palato è colpito da un´amarezza piena e densa di luppolo, nella quale però affiora tutto il malto extra, per un gusto sorprendentemente bilanciato. Il finale è nocciolato e complesso. L´unione di dolcezza, amarezza, corpo e alcool rendono la Bière du démon un aperitivo ideale.
 
Da provare anche con il pollo fritto accompagnato da salsa aiolì.
 Temperatura di servizio: 10 - 11°C
 Sito web ufficiale: http://www.brasseurs-gayant.com/anglais/htm/bieres/biere_du_demon.htm
 Info: la birra Bière du Démon è stata recensita il 19/03/2005 da kevin

Altre birre appartenenti allo stile
Lager strong - European Strong Lager

 Bjorne Beer
 Fischer
 Ceres Old 9
 

Les Brasseurs de Gayant produce e commercializza anche:

 Gayant Bière du désert
 La Goudale
 Bière du Desert Strong Ale

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