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La birra Paulaner Original Müchner Premium Lager degustata e recensita da AreaBirra.it ]

Birra Paulaner Original Müchner Premium Lager


 
 Nome: Paulaner Original Müchner Premium Lager
 Produttore: Paulaner Brauerei
 Nazione di appartenenza: Germania
 Gradazione: 4.90% Vol.
 Stile: Lager light - Pale Lager
 Colore: Dorato
 Bicchiere suggerito:
 Note:
Paulaner Original Müchner Premium Lager è la classica birra di Monaco di Baviera, uno di quei classici prodotti che non finiresti mai di bere, abbastanza alcolica per lavare via i sapori della cucina tirolese che si sta consumando, abbastanza leggera per essere bevuta da sola, eccezionale quando si brinda con gli amici!!!
 
La Paulaner Original Müchner Premium Lager ha un sapore delicatamente amaro, dovuto alla bassa fermentazione e alla decisa aroma data dal luppolo, viene realizzata unicamente con acqua di sorgente incanalata a 240 mt di profondità.
 
Unico difetto (ma comune a molte birre del genere) sta a mio giudizio nei profumi, che spessissimo nelle versioni pastorizzate o imbottigliate tendono a essere coperti dal classico aroma di malto… una piccola nota negativa su una birra indubbiamente spettacolare!
 
Paulaner Original Müchner Premium Lager DEVE e sottolineo DEVE essere servita con schiuma abbondante e persistente, schiuma prodotta dalla spillatura tedesca (birra riempita di aprendo lo spillatore e lasciando formare abbondante schiuma nel bicchiere, dopo un periodo di riposo si ripete il ciclo fino al riempimento completo del boccale ***) volta a garantisce la non-ossidazione del prodotto E’ l’ideale con le carni di maiale cotte nel forno o con la griglia.
Si beve in calice a chiudere o nei classici “mass”, la legge italiana purtroppo tende a limita l’uso dei boccali in ceramica, molto migliori a mio giudizio dei boccali in vetro in quanto mantengono più a lungo la temperature della birra..
 
***spiegazione certamente riduttiva, vi rimando al forum per ogni dettaglio/chiarimento
 Temperatura di servizio: 8°C
 Sito web ufficiale: http://www.paulaner.de
 Info: la birra Paulaner Original Müchner Premium Lager è stata recensita il 10/11/2004 da Alessio

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 Dos Equis XX
 

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