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La birra Kwak degustata e recensita da AreaBirra.it ]

Birra Kwak


 
 Nome: Kwak
 Produttore: Bosteels Brouwerij
 Nazione di appartenenza: Belgio
 Gradazione: 8.00% Vol.
 Stile: Ale stile Belga - Ale belga
 Colore: ambrato
 Bicchiere suggerito:
 Note:
Prodotta in Belgio nella località di Buggenhout, la Kwak è una birra doppio malto da 17,5 gradi saccarometrici. La birra Kwak, ad alta fermentazione, si presenta di un bel colore ambrato vivace e con una delicata schiuma, fine, persistente e davvero piacevole.
All´olfatto risulta essere decisamente speziata e dolce, distinto anche il sentore di malto che la rende ancora più invitante. Al palato offre un caldo aroma di caramello con un retrogusto molto amaro che, a mio modesto parere, stimola a prenderne subito un altro sorso.
 
Normalmente questa buona birra viene ricordata immediatamente anche per il curioso e particolare bicchiere nel quale viene servita. Sicuramente originale, il bicchiere per la piccola è simile ad un weizenbecker ma molto stretto al centro, mentre per la media è simile al Balloon ma dal gambo parecchio lungo e sottile.
 
La Kwak si abbina bene a crostate di frutta o crema, ed ai dolci in genere.
 Temperatura di servizio: 10°C
 Sito web ufficiale:
 Info: la birra Kwak è stata recensita il 19/04/2005 da fabio bellin

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